Lasciati stuzzicare
ANTIPASTI
battuta di fassona
con mele fritte
Acciughe del cantabrico (serie Oro),
con burro e crostini
uovo 64°
con porri, pistacchio e carciofi
flan di zucca
con fonduta di raschera
I nostri piatti della tradizione rivisitati
PRIMI
gnocchi integrali
al pesto di erbette
tagliolini al ragù
di lepre in bianco
agnolotti alle tre carni
al burro
zuppa di verdure
SECONDI
costine di maiale
CBT con salsa barbecue
costine di agnello
cotechino con purè
ALCUNI PIATTI SOLO SU PRENOTAZIONE, MINIMO 2 PERSONE
PIATTI SPECIALI
Ostriche
Ostriche servite al naturale su un letto di ghiaccio, accompagnate da spicchi di limone
*Solo su prenotazione / Minimo 2 persone
FUORI MENU
Prosciutto
cotto alla brace e sua salsa marsala
prosciutto crudo
tagliato al coltello
Rane fritte
Lumache
LASCIATI TENTARE
desserts
zabaione tradizionale
bunet della tradizione
torta di mele
meringa
con fichi caramellati, marmellata di pere e miele
VINI E GIN ANALCOLICI
ANALCOLICI
Vini rossi, bianchi e gin analcolici
ALCOLICI
Cocktail
Ambiente Rustico
Vasta selezione di vini
DIGESTIVI
I nostri digestivi
PER INFORMAZIONI
*Per prenotare chiamare al telefono.
Le prenotazioni pervenute tramite e-mail non saranno accettate.
Orari Apertura
Mercoledì – Giovedì – Venerdì – Sabato – Domenica
12.30 – 15.00
19.00 – 23.00
PRENOTAZIONI
Per prenotare, chiama il numero sottostante, dalle 8.00 alle 12.00 e dalle 15.30 alle 20.00
Tel: 366 145 88 01
- Via del Beth, 13 10060 Pragelato, Piemonte